婚礼中，对新人来说比较重要的元素可能有整体氛围是否高涨，仪式流程是否衔接顺利，而婚宴菜在婚礼中起到至关重要的作用。有哪些措施，可以提前确保菜肴的完美呢？

喜宴菜单挑选技巧一：菜系的选择

现在很多酒店糅合了各大菜系，可谓众所云集，不同场地也会着重自己擅长的菜系。婚宴中，比较常见的区分是粤菜，川菜，湘菜。地方菜等等新人在考察场地时可以注意了解、甄别。

喜宴菜单挑选技巧二：菜单的精选

针对同样价位的婚宴套餐，其实婚宴酒店也具备多款菜单可以选择，新人在考察场地时不妨多加咨询和比较。有不同的需求，可以与酒店方面商榷更改或替换。

喜宴菜单挑选技巧三：提前试吃

一是试吃口味，初步判定是否合乎对婚礼的期望；二是试吃菜量，所以最好能要求是试吃整桌婚宴菜肴，如果对方实在不提供免费试吃的服务，也可要求以优惠的价格提前试吃。