百色门户网网友美食团试吃——“金都美食城-老船长”活动回顾

阿凡提

前言：初闻“石头猪”大名，着实让人摸不着头脑：是用热石头干逼猪肉？用石头捶打猪肉？还是猪腹裹石烤？原来统统非也！所谓“石头猪”，其实是指它的成长速度极其缓慢，一只成猪只有几十斤左右，体小骨瘦，故此而得名。石头猪又以越南出名，越南的“石头猪”连模特都羡慕，因为它们怎么吃都长不胖，更不可能用激素催肥。石头猪最好吃的部分当属半肥半瘦的五花肉，对于平日对肥肉避之则吉的人来讲，则不用怕“肥”，石头猪的肥肉，看似肥润，但煮熟后入口有嚼头，没有肥腻感，伴有丝丝“甜”味。不少食客在尝过“石头猪”以后，纷纷表示“这才是旧时猪肉的鲜味”。“石头猪”的肉比较结实，肉质爽脆，炒、煮、焖、炖皆浓香扑鼻。切片后的石头猪肉看似白灼，细品之下独特滋味让人一试难忘。

本期我们品尝的是“越南石头猪”全猪宴外加一些招牌特色，有兴趣的朋友可以先睹为快，过后再抽空去到店里品尝。

试吃时间：4月29日晚18时20分——20时20分
试吃人数：11人（包括本人在内）
试吃地点：百色市右江区金都美食城老船长店
试吃价格：百色门户网美食团活动价30元/人（包括酒水、饮料）
活动地点：百色市右江区金都美食城桂林老膳坊旁
金都美食城老船长电话：0776-2153388



首先来张合照，本次女性占了8席（其中包括小菜花），达到73%。男的仅有3名，太阴盛阳衰了，难道现在吃货都是女性？女性出克耍，男性在家煮饭带仔？合照这次照得差了点，对焦对不上，个人问题+相机对焦确实有问题，见谅



18点到达老船长时，已经有客户开饭了！饭菜的香味扑鼻而来，难受，肚子饿


一楼的大厅只有一两桌，有几桌客户是在二楼包厢就餐的，小狐狸和妖妖若水在看鱼，鱼有什么不一样嚒？


这个叫什么鱼我说不上来，很少见，加上这几年吃鱼也少


别的地方罗非鱼有没有那么白？一看就知道是野生罗非，看我那么定，是不是想叫我吃你啊！


蓝刀鱼?今晚不出错的话，我们应该是得吃蓝刀鱼生


今晚我们入座的包厢，老板周哥想得非常周到，预留了最大最好的包厢提供给我们，在此谢谢周哥，也祝周哥生意兴隆，财源广进！


本次美食团成员到期最快！看来都迫不及待，吃吃吃。。。


小菜花也来了！好久不见到这小妮子了！可爱好多，还不让我拍照，拍了好多张终于抓住一张了！

阿凡提

看了那么多，其实大家最想看的还是美食，让我们一睹为快。
木桶黄金蹄，价格：48元/份。黄金蹄酥脆不带油腻，我非常喜欢


椒盐鱼骨，价格老板忘记给我写了。我是不懂这个是什么鱼了，听菜哥说是海鱼，这个鱼很脆，喝酒的朋友要注意了，非常好送酒


巴别酿豆腐，价格：38元/份。这个豆腐我喜欢吃，吃了三块，都不用吃饭了，豆腐的豆味蛮重，说明材料好，豆腐是农村里别人自家做的。


梅子炒藕条，价格：22元/份。藕条很脆，对于特别能吃酸的我，觉得再酸一点更合胃口，但是很多人也觉得酸味够了，开胃吃饭极品。


香辣猪杂煲，价格：48元/份。该辣椒采用的是贵州的酸辣椒，不算辣，很多不吃得辣椒的人都能吃，这个也属于酸辣菜了！我第一次吃到这种辣椒，不由得多吃了几块


羊血炒饭，价格：28元/份。第一次吃这种炒饭，羊血我是没吃出来，饭我是吃出来了！足以见得羊膻味是没有的。饭要趁热吃，转一圈回来饭也就没了！


白切石头猪腩肉，价格：48元/份。话说石头猪五花肉肥而不腻，吃起来还真是，点上旁边的香菜味碟，感觉跟吃狗肉差不多，到底我们吃的是狗肉？还是吃猪肉？


越南石头猪骨黄豆汤，价格：68元/份。汤很清甜，有粤菜的味道


石头猪脆卤双扣，价格：58元/份。脆皮那边吃得是最快的，酥脆，带上黄梅酱，好吃！老人家应该更喜欢吃那边嫩肉。


蓝刀鱼生，价格：48元/斤，此次用了3斤鱼，48*3=144元。本人第一次吃鱼生，说来惭愧，之前一直不敢吃，现在有机会吃野生了，索性不能错过，否则愧对“美食团团长”这个称号。果真，鱼生+鱼生料+花生，经典所在，感觉不到在吃生鱼，妙哉，妙哉。话说鱼生料也是重点，鱼生料不好也会影响鱼生入味，老船长的鱼生果真名不虚传。


桂林啤酒鱼，价格：38元/斤，此鱼2.5斤，38*2.5=95元。说是啤酒鱼，我没吃出啤酒的味道，汁正好渗入鱼肉，味道刚刚好

阿凡提

鱼生就是这样吃的，哈哈哈哈，还差了花生。


炒桂林辣椒，价格：22元/份。说是辣椒，吃起来都没有辣味，所以当做菜椒吃了，这里炒是脆的，味道不错。以前小时候喜欢吃煮得软软的，现在喜欢吃脆的了！


小狐狸，你的爆炸头怎么回事？菜还在陆续上着


白切德保正宗土鸡，价格：118元/只。这只鸡可是得到我们美食版版主菜哥的极大好评，确实肉很结实，肉甜，起初我还在想这只鸡是不是放养，而且还会飞的。


上汤枸杞菜，价格：22元/份。吃肉多了，偶尔吃一口青菜，又有食欲要吃肉了！枸杞味道不重，很多人都喜欢吃。


白切龙川鸭，价格：78元/半只。鸭肉带上柠檬酱，好吃，鸭肉嫩嫩的，而且不肥，让我想起前段时间在西林吃的西林麻鸭。


看，脆皮吃完了！


蒜茸炒瓜苗，价格：18元/份。这是最后上的，远拍，对焦没对好，炒得不错，没有吃出瓜苗的臭腥味。在很多饭店吃瓜苗，总能吃出瓜苗臭腥，因此我很少在外边吃瓜苗。


这个是猪牙齿，看来这头猪很健康啊！


几个女的开始吃旁边的配菜黄瓜，吃了一会就玩起来了！我怎么见到别人说是：黄瓜是先玩再吃，而且都是女性在玩黄瓜


这几个女的很乐，以鸡仔为代表


什么样式都有！


还有菊花残的，看来今晚美食团她们是相当满意了！


可怜的德保鸡最后还被这几个女的摧残，连死相都不好看，头上戴花？公鸡也变母鸡了！




      想吃越南石头猪、鱼生、德保正宗土鸡、龙川鸭怎么办？很简单，拨打老船长店面电话：0776-2153388进行预订，记得一定要预订哦！去晚了可就没了，因为这些原材料不是那么容易找的                                                              
                                        —————金都美食城老船长店欢迎您的光临！

土豆鸡仔

菜呢 菜呢

~看清~看轻

鱼生啊，要包多多的姜葱丝才好吃。

阿凡提

土豆鸡仔 发表于 2014-4-30 10:27
菜呢 菜呢

已上

lily

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊我也要出山

阿凡提

lily 发表于 2014-4-30 11:39
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊我也要出山

你已经被遗忘

小妮子

阿凡提 发表于 2014-4-30 09:58
看了那么多，其实大家最想看的还是美食，让我们一睹为快。
木桶黄金蹄，价格：48元/份。黄金蹄酥脆不带油 ...

我是想看价格,好准备下次去吃

无所谓......

船长,我已经交作业了