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时代在变,酒店不变怎么行

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【楼主大人!】
发表于 2016-9-10 13:41 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  服务缺失,已经严重影响到酒店的生存发展,那些做得不好的酒店,正在面临出租率下降、员工散漫以及顾客投诉不断的问题。
  365酒店用品网列举3个常见问题和大家分享。
  一:看不到微笑。
  管理层对于微笑服务不在意,员工生活压力加大,再加上人口红利消失,员工越来越难招,管理人员对于员工的管理开始疏松,诸多因素加到一起,让酒店行业的微笑服务越来越少。
  二:不使用礼貌用语。
  如果说微笑服务是小事,只要不板着脸,能过去就过去了,客人也不计较这些事。礼貌用语则成为了大事,员工是否使用礼貌用语,严重影响到了酒店的服务品质。


  三:没有标准的服务操作规范。
  酒店行业的发展越来越快,从2005年开始至今,酒店的形态从星级酒店,细分至快捷酒店、商务酒店、精品酒店、主题酒店、民宿等诸多类型。
  然而,这些酒店统一延用的,都是2001年之前的酒店服务操作规范,我国使用的星级酒店标准规范,也是多年以前,依据10多年前的情况制定的。
  这些操作规范中的某些部分,并不适用于现在的许多酒店实际操作,因此造成了服务没标准,操作不规范的标准。
  这是一个变革的时代,它是从原有的酒店管理中,蜕变成更好、更适合、更高效的管理方式。

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