本帖最后由 米雪儿 于 2014-8-27 09:55 编辑
周末在家闲着无聊，让表姐教了一道甜点~就是又滑又嫩的焦糖牛奶鸡蛋布丁！ 没有烤箱的朋友注意了~做这个不用烤箱！！可以做给小朋友吃，我想他们一定会很喜欢的~！
这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，谁都可以不费力的找到~
1、白糖大概几大勺放入锅中小火溶化。
2、溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次做得颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
3、焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿冷藏一会儿……冷藏一会儿……
4、蛋黄2个，牛奶240克,，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放了一颗~（剩下的一颗颗倒入口中）
5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )
6、过滤倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3个小时后就可以了。
要吃布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可以用热毛巾捂一会，然后将模子（那个容器）拿走
大功告成~灯灯灯瞪~！
好看吧~！有没有流口水啊，我觉得这个比外面卖的双皮奶好吃多了~
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